Ormai siamo a primavera inoltrata (anche se le temperature di questi ultimi giorni farebbero pensare il contrario) e personalmente inizio ad avere voglia di cibi freschi e leggeri. Anche voi?
Per soddisfare questa voglia di freschezza, ho pensato ad un aperitivo facilissimo da preparare (anche dai bambini) e ideale da condividere anche con i più piccoli: spiedini con mozzarelline e verdure accompagnati da una salutare acqua aromatizzata. A dire il vero, potrebbero essere proprio i vostri bambini a prepararlo per fare una sorpresa alla mamma, visto che ormai la Festa della Mamma è alle porte!
Spiedini vegetariani
Ecco tutto l’occorrente per gli spiedini:
– bastoncini di legno per spiedini o stuzzicadenti
– mozarelline o cubetti di mozzarella
– pomodorini tipo datterino (quelli a forma allungata)
– olive verdi denocciolate
Il PROCEDIMENTO è molto semplice:
– tagliare i pomodorini (ben lavati) al centro in diagonale, in modo da ottenere due parti uguali.
– ruotare una della due parti per formare un cuoricino.
– infilare sugli spiedini tutti gli ingredienti alternandoli.
– servire su un piatto
Acqua aromatizzata
Per l’acqua aromatizzata avrete bisogno di:
– bicchieri (meglio se in vetro trasparente per l’effetto cromatico finale)
– acqua naturale
– frutta e/o agrumi di stagione (scegliete una o più frutti che preferite)
– erbe aromatiche (tipo menta)
– ghiaccio e zucchero (facoltativi)
Basterà:
– riempire il bicchiere con della frutta tagliata a fette e aggiungere anche della menta o altre erbe a piacimento
– potete aggiungere ghiaccio e/o zucchero a vostro piacimento.
– servire con una bella cannuccia colorata!
Ora ci sono molte fragole ed una combinazione potrebbe essere fettine di fragole e fettine di limone con qualche foglia di menta. Durante l’estate, sarà invece molto fresca un’acqua aromatizzata alla pesca. Insomma, basta seguire la stagionalità della frutta ed il gioco è fatto!
Se preparerete questo aperitivo per la Festa della Mamma e se davvero volete renderla felice, vi consiglio di accompagnarlo con un piccolo biglietto o lavoretto che potete trovare qui.
Questo post partecipa al contest organizzato da Ilcaffedellemamme.it. Per scaricare gratuitamente il ricettario creato da Francesca de Il caffè delle mamme, nato dal contributo di molte blogger (io ho partecipato con questa ricetta), cliccate qui.
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Grazie di aver partecipato al contest, link inserito! 🙂
Grazie a te per la bellissima idea e opportunità che ci hai regalato! 😊
Anche io sono in fissa con le acque aromatizzate che bevo poco, assolutamente senza zucchero, che ingrassiamo e ci aspetta la prova costume 😉 la menta non la amo le mie preferite sono zenzero, limone e cetriolo oppure, limone zenzero e fragole, provale e fammi sapere se ti piacciono!
Ciao Angela! Ti confesso che non amo molto i cetrioli per cui quella penso di non provarla (almeno per ora). In compenso ho fatto quella con fragole, zenzero e limone… Buonissima! Grazie per il consiglio!