Ricette

Oggi vi coglio proporre una ricetta molto semplice, che si può preparare anche in anticipo. E’ una ricetta molto versatile: potete utilizzare le girelle deliziose per accompagnare l’aperitivo, come antipasto, come stuzzichino nei buffet o infine potete portarvele anche al parco per rallegrare il vostro picnic. Inoltre, potete farle in tantissime varianti, in pratica con […]

Vi propongo un’altra ricetta perfetta per l’estate: l’insalata di farro estiva! Un piatto fresco, veloce e completo, ideale per i giorni caldi (ma non solo). Vedrete che non solo gli adulti, ma anche i bambini si leccheranno i baffi (come si vede dalla foto!) Gli ingredienti sono pochi e semplici: – farro (io ho usato quello […]

Vi propongo la nostra cena di ieri sera, un piatto freddo e fresco, visto il caldo di questi giorni! Ho usato un mix di orzo perlato, lenticchie gialle e grano saraceno che ho fatto bollire (sarebbe stato meglio al vapore, ma non sono ancora pratica nella cottura dei cereali) e una volta cotti li ho […]

Ci risiamo, anche quest’anno i miei bimbi hanno ricevuto due uova di Pasqua a testa (senza contare i vari cioccolatini) e ora abbiamo la casa piena di cioccolato… e, prima che lo divori tutto io, ho pensato a qualche idea per riciclare questa bontà. La prima è davvero la più semplice: conservare il cioccolato per utilizzarlo […]

Oggi vi voglio proporre una ricetta facile e veloce ma super golosa e di grande effetto visivo: le fragole ricoperte di cioccolato!   Iniziamo subito dagli ingredienti: – fragole di stagione – cioccolato (fair trade) – decorazioni varie tipo codette di zucchero, mandorle, cocco tritato ecc. Iniziamo con la preparazione. Prima di tutto bisogna lavare […]

Ciao a tutti! Oggi vi voglio proporre una ricetta classica di casa nostra: i biscotti a forma di animaletti! Mi sto già leccando i baffi! Noi li mangiamo a merenda, ma anche a colazione o quando abbiamo voglia di qualcosa di buono! Iniziamo dagli ingredienti: 270 gr di farina 110 gr di zucchero 150 gr […]

Noi ne andiamo matti. Non tanto il mio primo figlio, ma il secondo, io e mio marito sì. Di cosa sto parlando? Ovviamente della pizza fatta in casa! Solitamente mangiamo la pizza una volta a settimana e quando riesco la preparo io. Il procedimento è facile e anche gli ingredienti sono pochi e davvero di […]